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普唯尔告诉你:从腊八开始,江浙人不得不知道的过年习俗!

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发表于 2018-1-24 08:30:17 | 显示全部楼层 |阅读模式

文/普唯尔益生菌


“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年”。江浙人过年少说也有几千年的历史了。至于江浙人的过年习俗,说来话长。

今天是腊八节,距离过年也正是进入倒计时。在特定的地域环境和文化背景下,浓郁的传统风俗和淳厚的文化氛围融入了喜庆、欢快、团聚、祥和元素。今天普唯尔益生菌带你一探究竟。




腊八节

农历腊月初八,也称腊八日,江浙人一般都要用胡桃、松子、莲子、枣子、芡实、桂圆和荔枝做成腊八粥,并馈赠亲友。

腊八粥起源于南宋寺庙,原本为僧家斋供用品,不知从何时起,从寺庙流传到民间,僧俗搅在一起,并逐渐形成了江浙人腊八日烧八寺香的习俗。


打年糕

江浙一带农村,过年有打年糕、吃年糕的习俗,讨一个“吃了年糕年年高”的好彩头。年前你去外桐坞村、东江嘴村等村子逛逛,可能会遇到村民们热火朝天打年糕的场景。


腌货

揭起厚厚的木锅盖,氤氲中,一阵鱼香扑鼻。“老底子,闻到年鱼香味,就有了年的味道。”在许多老人的记忆中,过年时节,青鱼干是饭桌上必不可少的大菜之一。同时酱鸭醬肉等当然是一样也不能少的。


除尘

除旧迎新,过年的应有之意。除尘是过年之前的重要活动之一。



吉祥菜

除夕夜,江浙人家里一般都备有几盘口彩吉利的菜蔬。比如猪大肠叫做常常顺利;鱼圆肉圆称为团团圆圆;鲞头煮肉就是有想头;春饼裹肉丝暗指银包金丝;黄豆牙叫如意菜;落花生叫长生果;黄菱肉、藕、荸荠、红枣四物并煮美其名曰有富,藕的谐音为有,黄菱肉形似元宝,音形相加等于有富。


肠道健康专家

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